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asahiyama.png朝日山
千壽盃 特別本釀造
360ml(2合)  $195
Bottle (720ml)   $340

國際酒評挑戰IWC2014中唯一一種日本酒獲得「超值酒」獎。含一口酒,辛辣的氣味加上俐落的口感立刻充滿口腔。冷熱各有不同風味。

asahiyama2.png朝日山
純米酒
360ml(2合)  $240
Bottle (720ml)   $430

口感有如朝日山一樣爽烈的純米酒。冷飲爽囗俐落;室溫正宗囗味;暖飲溫柔豐厚。 按菜式選擇不同温度的米酒,感受米酒多變的味道。

4-shimeharitsuru.png〆張鶴
“純”純米吟釀
360ml(2合)  $350
Bottle (720ml)  $680

說到上品米酒,一定會聯想起「〆張鶴」。口感柔滑,味道優雅正是「〆張鶴」的特色。淺嚐一口,喝得一絲甘甜;細味品嚐,齒頰留香。

3-kubota-senju.png久保田
千壽 吟釀
360ml(2合)  $280
Bottle (720ml)  $530

釀酒師(日本稱為藏人)的目標,就是釀造進餐的適合一同飲用的吟釀酒。醇厚的香氣,百喝不厭的味道可以配合多款的料理。冷暖品嚐皆宜。

5-kuramitsu.png藏光
純米大吟釀
360ml(2合)  $1,085
Bottle (720ml)  $2,000
升酒 Glass in Cubicled $280

照耀世界,頂點的光輝。高舉菊水酒造創業之地之名。將酒廠超過130年歷史的知識與技術全部投注。
KURAMITSU ―榮獲「2014 IWC International Wine Challange」清酒部門、純米吟釀酒、純米大吟釀酒部分的金賞。宛若從原石琢磨出鑽石般,將新潟魚沼生産的頂級越光米,花費7天仔細地研磨至23%的精米步合度。由一粒一粒的米所誕生的風味,綻放出勝過其他對手的光輝,並照亮日本酒前方的道路。由現今世界的最高峰。純米大吟釀「藏光」。

6-kakurei.png鶴齡
純米吟釀
360ml(2合)  $280
Bottle (720ml)  $560
純米大吟釀 山田錦
360ml(2合)  $540
Bottle (720ml)  $1,080
升酒 Glass in Cubicled $195

注入杯中時的香氣雖然不明顯, 卻可感受到有股如同剛煮好的米飯般高尚清麗又甘甜穩重的香氣。在富有層次的口感中,典雅的甘味與豐潤的鮮味互相調和,適度的酸味又與濃厚的米香味產生絶妙的平衡。清爽暢快的後韻,會讓人想一喝再喝。並且於口中慢慢地品嘗酒款擴散的美味。不論冷飲,或溫熱都很推薦。不過,溫熱後降溫飲用酸味將增加,不建議此種飲用方式。

hakkaisan.png八海山
純米吟釀
360ml(2合)  $350
Bottle (720ml)  $660

米中之王 -越光米產地魚沼釀造的酒,會有獨特的透明感,份外清澈。以靈峰八海山的伏流水釀造的八海山酒,不但爽口俐落,還帶有辛辣風味。請細心品嚐這瓶充滿米香、溫和的純米吟釀。

7-yoshinogawa.png吉乃川
純米吟釀
360ml(2合)  $380
Bottle (720ml)  $730
吟釀
360ml(2合)  $280
Bottle (720ml)  $520

創業450年以來,吉乃川一直遵行傳統的釀酒方法 -以低溫將精米慢慢發酵,釀造純米吟釀酒和吟釀酒。醇厚俐落的口感和清爽的吟釀香氣的絕配就此誕生。

9-kurahiden.png越後之藏密傳
純米吟釀 山廢釀造
360ml(2合)  $320
Bottle (720ml)  $620

以古法- 山廢-所釀造,可以在酒款中同時感受到極為細緻濃郁的酸味,輕微的苦味與柔和的甘甜味。最適合搭配炸雞、中式料理和起司等味道較濃厚的料理。請搭配菜餚一同享用這美酒。不論是冷酒或是常温飲用都很適合,由於山廢所造成的細緻濃郁酸味, 溫熱後飲用還會有另外的不同感受。

10-koshino-kagetora.png越乃景虎
名水釀造 特別純米酒
360ml(2合)  $300
Bottle (720ml)  $560
名水釀造 特別本釀造
360ml(2合)  $250
Bottle (720ml)  $500

釀製這兩瓶「名水仕込」時,諸橋酒造不吝使用「杜々森湧水(日本名水百選之一)」作為釀酒水。口感清澈純淨的特別純米酒,以及容易入口、百喝不厭的特別本釀造,現在為您獻上。

12-kirinzan.png麒麟山
純米(綠瓶)
360ml(2合)  $280
Bottle (720ml)  $560

麒麟山酒造出品的純米酒,堅持保留一份獨特的辛辣爽快味道。保留著純米酒應有的米香,正是藏的特徵,讓酒入喉嚨時更有爽快的感覺。除了清爽冷飲之外,亦推薦令人齒頰留香的暖飲方式。

11-nechi-otokoyama.png根知男山
nechi'12 五百萬石 一等米
360ml(2合)  $400
Bottle (720ml)  $800

這是在小小的酒窖,從栽培醸酒米至釀酒過程都是全人手製作而成的正宗酒藏之酒。放棄死板的大量生產模式,以徹底認真的管理方法,加上精心炮製每一瓶酒的信念,釀出這瓶米酒 - 根知男山。

13-jozen.png上善如水
純米吟釀
360ml(2合)  $320
Bottle (720ml)  $620

味道輕快、如同新鮮果實般的華美香氣。加上純米溫潤的美味餘韻。不管與什麼料理都能完美搭配。

14-manosturu.png真野鶴
純米吟釀
360ml(2合)  $320
Bottle (720ml)  $560

彷彿葡萄,哈密瓜、西洋梨、荔枝般的馥郁香氣,含於口中盡如細雪般消逝。略微濃郁之口感,讓人著實地感受到多汁的甘美,同時間具有辛口酒的銳利度,後味乾淨而靜謐地餘韻綿綿。適合冷酒或常溫飲用。加入冰塊冰鎮後,也可美味享用。

midorikawa.png綠川
純米酒
360ml(2合)  $280
Bottle (720ml)  $520

綠川酒的香味容易令人聯想起水份充盈的水果,入口後有一陣淡而俐落的口感,是水漾通透的美酒。淺嚐一口,感受超凡的清爽味道。若果想喝一些淡麗的酒,一定要試試這瓶綠川純米酒。

16-imayotsukasa.png今代司
純米大吟釀
360ml(2合)  $420
Bottle (720ml)  $780

確實表現出白米的甜美,擁有溫和香氣和清爽口感,入喉讓人無比舒爽的純米大吟釀。100%選用新潟縣產的釀酒用米「五百萬石」,表現出『淡麗辛口』的特質, 是一款清爽而且能持續飲用的美酒。

karyukai.png今代司
純米吟釀(花柳界)
360ml     $360
Bottle (720ml)  $720

就像華麗酒瓶給人的印象一樣,這瓶花柳界純米吟釀味道甘甜非常。正因為它味道甜而不膩,最適合佐餐享用。順帶一提,花柳界這個名字是源於古時日本三大花街之一、料亭及藝妓院林立、是新潟市內繁華的街道。

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啤酒

頂級生啤
頂級啤酒

Glass S  $38 / Glass L  $58
Bottle(334ml)  $65

威士忌

SUNTORY 角瓶
SUNTORY 山崎
SUNTORY 白州

Glass  $58  / High-Ball  $68
Glass  $108  / High-Ball  $118
Glass  $98  / High-Ball  $108

燒酎

富乃寶山
二階堂 吉四六
一粒之麥
宜有千萬

Glass  $58 / Bottle(720ml)  $380
Glass  $68 / Bottle(720ml)  $480
Glass  $48 / Bottle(720ml)  $280
Glass  $58 / Bottle(720ml)  $380

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紅酒

Saint Auriol Le Cabernet Country / France
Chateau Baron Country / France
Lumiere Cabernet Franc Country / Japan
Domaine des Perdrix Vosne Romanee Country / France

Bottle  $280
Bottle  $510
Bottle  $480
Bottle  $1,480

白酒

Saint Auriol Le Chardonnar Country / France
Mount Riley Sauvignon Blanc Country / New zealand
Lumiere Histoire White Country / Japan
Chassagne Montrachet "Vieilles Vignes” Country / France

Bottle  $280
Bottle  $420
Bottle  $450
Bottle  $1,280

氣泡酒

Prosecco Brut Superiore Spumante D.O.C.G.Asolo Country / Itary
Lumniere Sparkling Koshu Country / Japan

Bottle  $380
Bottle  $495

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果酒

中野 梅酒
吉乃川 柚子酒

Glass  $48 / Bottle(720ml)  $280
Glass  $58 / Bottle(500ml)  $380

雞尾酒

生搾檸檬酸酒
烏龍燒酎
抹茶燒酎
Cassis soda
Cassis orange
Calpis 乳酸雞尾酒

Glass $58
Glass $58
Glass $58
Glass $58
Glass $58
Glass $58

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汽水

薑味梳打
蘋果汁
Calpis 乳酸飲品
可口可樂
烏龍茶
橙汁
日本天然水

Glass $58
Glass $48
Glass $48
Glass $58
Glass $48
Glass $48
Bottle(600ml) $48

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